О воде

Ах, минеральные, вы – светловодные,
Вы – жизнедатные источники сил,
Соки земные искристо-холодные,
Вас до чудес каждый гость возносил.
И я, как и все, благодарный стихии,
Здоровье сберег на запас – в сундуки.
И радости полный, пою вам стихи я,
Вам, воды целебные – ЕССЕНТУКИ!
Василий Каменский

На Кавказских Минеральных Водах ессентукская соляно-щелочная вода впервые начала разливаться в бутылки кустарным способом в 1848 году. Инициатором этого был наместник Кавказа князь М.С. Воронцов. Для продажи минеральной воды была определена такса и организована её рассылка в другие города России.

Постоянная продажа углекислых ессентукских минеральных вод постепенно расширялась, и уже к 1872 году ими стали торговать в Харькове, Курске, Костроме, Ярославле и т.д. Однако полукустарное производство не могло обеспечить целебной водой всех желающих. И тогда было принято решение о строительстве специального завода по розливу минеральной воды под брендом «Ессентуки». Он был построен в 1897 году и находится в Лечебном парке.

С развитием курорта популярность ессентукских целебных вод росла не только в России, но и далеко за её пределами.

И на сегодняшний день бутилированные минеральные воды очень популярны и востребованы. Компания ООО «Аква-Премиум» поставляет свою продукцию по всей России и за рубеж.

Почему же так популярны натуральные ессентукские минеральные воды?

Потому что, во-первых, они очень редки в природе. А во-вторых, углекислые натуральные минеральные воды насыщены терапевтически важными макро- и микроэлементами, а значит, обладают высоким лечебным эффектом и, в-третьих, приятны на вкус. Однако главная их ценность – целебная.

Неоценимую роль в жизнедеятельности организма человека играют так называемые микроэлементы, которые в ессентукских водах содержится в тех или иных количествах. Среди них следует в первую очередь назвать железо, медь, цинк, кобальт, марганец, молибден, йод, бор, бром, фтор, фосфор, литий.

Многие из указанных микроэлементов имеют точно установленное биологическое значение. Они входят в состав ряда веществ, жизненно важных для организма, таких как гемоглобин, некоторые гормоны и ферменты, витамины. Отсутствие или недостаток некоторых из этих элементов в почве, воде или продуктах питания вызывает задержку развития, а иногда заболевания, которые проходят при их добавлении в организм.

Минеральная вода хорошо усваивается организмом, а попадая в желудок, реагирует с желудочным соком, выделяет углекислоту и стимулирует секреторную деятельность желудка. Но вода становится целебной при условии соблюдения нескольких правил.

Если вы решили лечиться в домашних условиях, необходимо обязательно:

  • С врачом определиться, какой тип воды может помочь при вашей болезни;
  • Строго соблюдать объём и время приёма воды;
  • В зависимости от курса лечения определиться с температурой воды;
  • Старайтесь не останавливаться на середине пути и пейте воду столько, сколько необходимо за весь курс, который опять же устанавливает врач;
  • Придерживаться диетического питания.

Источник: Щербаков А.В. «На узком потоке… Курорт Ессентуки», Ессентуки, 2010г.